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Frères Giac 2020
Caractéristiques
Cépages : Etraire de la Dhuy, Gamay, divers autochtones non reconnus
Vendanges : Vendange manuelle en caisses, grappes entières
Vinification : Macération pré-fermentaire à froit pendant 2 à 5 jours, puis macération entre 5 à 6 jours avant pressurage
Elevage : sur fines lies
Terroir : Altitude de 180m, fond molassique recouvert d'alluvions de l'Isère. Sablo-gravelleux (galets)
Dégustation : Robe assez claire, aux reflets orange. Le nez est expressif, de la fraise, des épices et des effluves de havane. Après une attaque france sur des fruits des bois (groseilles, fraises et framboises), la bouche s'ouvre sur une matière ronde et équilibrée avec une finale toute en sucrosité.
Accord mets/vins : Un vin mûr et profond qui offrira un bel accord avec un fromage ou encore une côte de boeuf.
12 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.