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Fleur blanc 2022

RÉGION

    aquitaine

CÉPAGE

    sauvignon-blanc

    sauvignon-gris

Pays

France

Fleur blanc 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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bio
VIN BLANC
découverte/original
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Caractéristiques

Mis en bouteille à 24230 Vélines

Cépages : Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Petit Manseng

Terroir : argilo-calcaire et boulbènes (limono-sableux) sur base calcaire

Vendanges : manuelles

Vinification : "naturelle" sans intrants, avec levures indigènes.

Vignes : plantées à 5000 pieds/ha , entre 15 et 70 ans

Élevage : sur lies fines en cuve inox durant 14mois

Mise en bouteille : après légère filtration en décembre 2023

Stabilisation : 16 mg/l de SO2 total

Alcool : 13,5 %




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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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