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Atamisque
Le Domaine Atamisque est un domaine viticole prestigieux situé dans la vallée de l'Uco, à Tupungato, dans la région de Mendoza en Argentine. Fondé en 2007 par John et Chantal Du Monceau, le domaine tire son nom d'un buisson indigène local, symbolisant ainsi son respect pour la nature environnante.
Les vignes, certaines âgées de 90 ans, produisent des raisins de faible rendement, permettant ainsi de créer des vins ultra-premium d'une grande qualité. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'une sélection rigoureuse des grappes. Les vins rouges fermentent en cuves inox et vieillissent en fûts de chêne français neufs pendant environ 14 mois, tandis que les blancs fermentent et mûrissent en fûts de chêne pendant 10 mois.
Les cuvées phares du domaine incluent le Malbec et le Cabernet Sauvignon "Catalpa", qui se distinguent par leur concentration, leur élégance et des arômes complexes de fruits noirs, de violettes, accompagnés de subtiles notes de café et de tabac.
D'ailleurs : le domaine propose également des lodges, permettant aux visiteurs de profiter d'une immersion dans la vie rurale mendocine et d'apprécier les paysages viticoles spectaculaires tout en se reposant dans un cadre paisible et authentique !
Atamisque assemblage 2020
PRODUCTEUR
Atamisque
RÉGION
N/A
PAYS
Argentine
34,90 € 27,80 €Economisez 21%
Que signifie l’appellation bio ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
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