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La Volcanique 2023
Caractéristiques
Date d'engagement officiel : 23/07/1998
L'AOC Côtes du Forez est une toute petite appellation située entre Boën sur Lignon et Montbrison en Loire (42) qui commence à faire parler d'elle. Odile Verdier et Jacky Logel produisent à notre sens le meilleur d'entre eux avec cette cuvée issue d'un terroir original entièrement basaltique (sol volcanique pauvre en silice mais riche en fer et en magnésium).
Dégustation : la robe est pourpre sombre, peu translucide. Le nez est à la fois mûr et frais, mêlant le coulis de fruits noirs à des notes herbacées (rafle ?). La bouche est ronde, ample, enrobante, déployant une matière à la chair veloutée, exaltant la mûre et la cacao tout en gardant de la fraîcheur aromatique (touche mentholée). La finale est tonique, traçante, avec une matière plus concentrée mais pas dure, sur les fruits noirs et des notes poivrées et cacaotées. Déjà très bon !
Alc 14 % vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.