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Aladasturi rosé 2018

PRODUCTEUR

Makaridze winery

RÉGION

N/A

Pays

Géorgie

Aladasturi rosé 2018
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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sulfites très raisonnés
VIN ROSÉ
expérimental
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Aladasturi rosé 2018

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Caractéristiques

Le domaine Makaridze a été fondé en 2009 à Terjola (Imereti).

Le climat est subtropical humide, entre la mer Noire et la capitale nationale Tbilissi. La cave est juste au nord de la rivière Kvirila, dans ce climat fertile pour la vinification.

La culture des vignes est bio, même si pas de certification sur la bouteille.

Fermentation spontanée avec levure indigènee en qvevri. Pas de collage ni de filtration, pas de sulfites ajoutés (< 30 mg/l)

Bouche acidulée sur des notes florales, épicées, de champignon et de thé.

12 % Alc. Vol.

Maison fondée en 2003

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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