Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
Un assistant de recherche AI est désormais à votre disposition!
Veuillez cliquer sur la bulle rouge pour y accéder en bas à droite de la page
A l'équilibre 2022
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
Livraison prévue entre 3 et 6 jours. Frais de livraison non inclus
A l'équilibre 2022
Description du vin 🍷
Cépages : Cabernet Sauvignon / G14 / Soreli / Muscat
Terroir : Argilo - siliceux
Conduite de la vigne : Taille rase, en agriculture biologique
Mode de vinification :
Cabernet Sauvignon: Sans sulfites, pré-fermentaire à froid, levures indigènes.
G14: Pressurage direct, débourbage à froid, vinification et élevage sans sulfites, élevage sur lies fines.
Soreli & Muscat: encuvage de la vendange égrappée, sans sulfite, en cuve béton, extraction douce par pigeage, cuvaison d’une quinzaine de jours.
Dégustation : la robe est entre le rubis et le vermillon, avec de légers reflets orangés. Le nez est assez incroyable, mêlant la griotte à la rose, les épices à la fleur d'oranger en passant par l'écorce d'orange. La bouche est ronde, très ample, enveloppante, avec une matière aussi fine que fraîche, à l'aromatique baroque mêlant notes florales et fruitées. La finale gagne en densité, avec une fine mâche crayeuse et une palette gustative encore plus exacerbée, sur les petits fruits rouges, la rose, la violette, l'encens, l'orange amère et les épices douces.
En accord : frais à l’apéritif, avec un plateau de fromage
12 % Alc.Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
