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sulfites très raisonnés
VIN BLANC
complexe
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Chignin Cricri 2023
Description du vin 🍷
Cépage : Jacquère
Lieu-dit : Combafort et Pré Callet Sol : Argilo-calcaire Exposition : Sud - Ouest
Age de la vigne : 49 à 72 ans Densité : 7000 pieds/hectare
Dégustation : Couleur affirmée, teinte paille dorée, reflets verts et nacres. Occupé dans la présentation par un caractère empyreumatique, le nez dévoile la manière contrastée d’une expression accomplie où le fruit compoté est bordé de notes thiolées et champêtres : pierre à fusil, sureau, pêche cuite et pamplemousse, buis et menthe poivrée. La bouche associe la fraîcheur à la tension dans une présentation nerveuse impliquant l’éclat claquant de l’aromatique, la trame minérale et le toucher délicat.
Vin non chaptalisé
Sucre résiduel : 0.5 g/l
Soufre total : 36 mg/l
Soufre libre : 22 mg/l
10.5 % Alc. Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
