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Les Pitchounettes rouge 2023 - Crozes-Hermitage
bio
VIN ROUGE
complexe
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Les Pitchounettes rouge 2023 - Crozes-Hermitage
Caractéristiques
Le Domaine est situé à Mercurol au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage.
Crée par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine de Lucie et Nancy s'étend aujourd'hui sur 10 ha, 9 ha en rouge et 1 ha en blanc sur des terroirs situés sur le Sud de l' appellation.
Jusqu'en 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain l'Hermitage. Elles ont produit leurs premières bouteilles sur le millésime 2010.
« En recherche constante du respect de l'environnement, nos interventions, à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin, puis le vin, vers son expression la plus authentique… », raconte Lucie.
Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.
Les Pitchounettes : sélection de vignes de moins de 20 ans, assemblage de 2 terroirs argilo-calcaire. Parcelles situées dans le sud de l'appellation, à Mercurol.
Vinification en cuve en vendange égrappée, cuvaison de 3 semaines avec peu d'interventions pour laisser exprimer le fruit de la jeunesse. Levures indigènes, sans chaptalisation. Léger ajout de sulfites à la mise (environ 20 mg/l de SO2 total)
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Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
