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Rivesaltes 20 ans d'âge
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Rivesaltes 20 ans d'âge
Caractéristiques
Les Vins Parcé Frères est la structure de négoce de la famille Parcé,
Les Vignes
Vieilles vignes complantées autour de Rivesaltes.
Le Vin
Ce vieux Rivesaltes est le fruit de l'assemblage de Grenache Gris, Blanc et de Macabeu.
L'élevage se fait en fût et en milieu oxydatif, ce qui apporte à ce Rivesaltes un coté Rancio.
Conseil & Dégustation
Ce vin liquoreux à la robe ambrée laisse passer une douce lumière, un nez très riche allant sur la noix et la datte. La bouche est fine, très bien équilibrée.
Il s'accordera avec des fromages bleus, une tarte à l'orange, de la glace au spéculoos ou alors en digestif, après le café.
16 % Alc. Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.