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Mâcon Villages blanc 2022 sans sulfites ajoutés

RÉGION

    bourgogne

CÉPAGE

    chardonnay

Pays

France

Mâcon Villages blanc 2022 sans sulfites ajoutés Mâcon Villages blanc 2022 sans sulfites ajoutés
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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34,09 €
bio
riche et structure
VIN BLANC
complexe
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Mâcon Villages blanc 2022 sans sulfites ajoutés

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Caractéristiques

En conversion

Sans sulfites ajoutés

12.5 % Alc. Vol.

Philosophie de la Maison François de Nicolay (Chandon de Briailles)

Les approvisionnements de raisins et de moûts (jus de raisins non encore fermenté) ou de vins sont issus de vignobles certifiés bio voire biodynamiques ou en cours de transition vers la culture biologique. S’ils sont d’une qualité optimum, on peut tenter de faire des vins purs et sans intrants ! En d’autres termes, sans aucun produit ajouté. Ainsi, vous trouverez à la Maison François de Nicolay quelques cuvées réalisés sans sulfites ajoutés, sans chaptalisation… Uniquement du raisin ! Pour les autres cuvées on y trouvera comme seul ajout une dose extrêmement faible de souffre.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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