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Domaine de la Navicelle


Le domaine de la Navicelle se trouve en plein cœur de la Provence sur le versant nord d’un massif appelé la Colle Noire, en bordure du conservatoire du littoral. Les vignes sont en restanque sur des sols d’argile lourde et un sous-sol rocailleux de calcaire, de grès et de schistes. L’orientation nord et la proximité de la Colle Noire protège les vignes de la chaleur et permet, sans avoir recourt à l’irrigation, d’obtenir des vins complexes avec une complexité, une salinité et une identité propres à ce terroir d’exception. En totalité à ce jour, le vigneron Romain Magnanou exploite 20ha de vignes quasiment d’un seul tenant.
Différents cépages sont travaillés : Rolle, Clairette et Muscat pour les blancs ; Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Tibouren et Cinsault pour les rosés et les rouges.
Pour exploiter au mieux ce terroir exceptionnel, le domaine est cultivé en agriculture biologique (certification bio en 2014). La vendange est 100 % manuelle sur l’ensemble du domaine avec un tri drastique à la vigne.
Romain et Camille s’inspirent largement des principes de la viticulture biodynamique qui vise à réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique des sols. Aucun désherbant chimique ou insecticide n’est utilisé.


 

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Que signifie l’appellation bio ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

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