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Riesling Grittermatte 2018

RÉGION

    alsace

CÉPAGE

    riesling

Pays

France

Riesling Grittermatte 2018 Riesling Grittermatte 2018
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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vin biodynamique
riche et structure
VIN BLANC
expérimental
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Caractéristiques

Sans sulfites ajoutés

Le Pré aux Herbes, c'est la partie basse du Muenchberg, non classé en Grand Cru et siliceuse. Ce type de terroir donne toujours des vins droits. Et avec le mode de culture de Partrick, le terroir peut s'exprimer !

Dégustation : la robe est d'un ou intense. Le nez est puissant dans un style clairement nature, sur l'écorce d'agrume séchée, la pomme tapée, avec une pincée de curry et une pointe de volatile. La bouche est très ample, sphérique et aérienne, déployant une matière mûre d'une très grande douceur tactile, plus concentrée qu'elle en a l'air. L'aromatique est très marqué par la pomme – difficile de ne pas penser à un cidre – complété par l'écorce d'orange. Le tout est étiré par une fine acide traçante qui se poursuit au-delà même de la finale. Cette dernière est intense et concentrée, mêlant l'amertume de la bigarade et du quinquina à l'astringence du pomelo, et toujours cette acidité citronnée que rien ne semble pouvoir arrêter.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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