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Pinot Gris Salzhof 2022 Nature
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Pinot Gris Salzhof 2022 Nature
Caractéristiques
Sans sulfites ajoutés
Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire: le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr. Il est de nature marno-calcaire, riche en cailloux, drainant.
Ce vin fruité dévoile des arômes complexes, de fruits jaunes (rappelant la pêche), de fruits exotiques, des notes fumées. La structure en bouche est puissante, mais fraîche et élégante. La finale très saline reflète la minéralité de ce beau terroir.
Il peut s'apprécier dès maintenant, mais peut se garder 3 à 8 ans. Il accompagnera admirablement tout un repas. C'est un grand vin de gastronomie, incomparable avec les poissons, les gibiers à plume, les volailles, superbe sur les viandes blanches et les fromages de chèvre.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.