Livraison à partir de 9.50€ pour la France !

Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique. 

Un assistant de recherche AI est désormais à votre disposition!

Veuillez cliquer sur la bulle rouge pour y accéder en bas à droite de la page

Palais d'Or 2022 - bout.50cl

RÉGION

    bordeaux

CÉPAGE

    semillon-blanc

Pays

France

Palais d'Or 2022 - bout.50cl Palais d'Or 2022 - bout.50cl
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
12,08 €
bio
VIN BLANC
complexe
🚚 LIVRAISON

Expédition via TNT

Palais d'Or 2022 - bout.50cl

Palais d'Or 2022 - bout.50cl

ApplePay, Paiement en 3x sans frais Klarna et différentes méthodes de paiement disponibles 💳

CB, ApplePay, Paiement en 3 fois Klarna, Virement, Bancontact, CBC, Sofort, Giropay, iDEAL, EPS, PostePay, Maestro, American Express, Paysafecard, Belfius, Przlewy24,,...

En savoir plus

Caractéristiques

Encépagement 100 % Sémillon

Vignes : superficie 1 hectare - Plantation à 5000 Pieds /hectare ge des vignes 45 ans Sol Argilo-calcaire - Ces parcelles situées sur la commune de Saint-Laurent-du-Bois sont proches de Sauternes. (10 kms).

Vendanges : la récolte est faite par tris successifs, en fonction de l’évolution du botrytis Cinérea. Seuls les raisins surmûris touchés par la pourriture noble seront récoltés.

Vinification/élevage : les moûts d’une grande richesse en sucre sont vinifiés puis élevés 18 mois en barriques neuves (chêne français).

Couleur : Jaune paille soutenu

Nez : Fruits exotiques, miel, abricots secs

Bouche : Ample, gras, avec des notes de miel et de fruits exotiques. Persistance aromatique remarquable

Garde : 15 ans et plus

13.5 % Alc.Vol.

La minuscule appellation (un peu moins de 50 ha en production) Côtes de Bordeaux St Macaire se situe à l'extrême sud-est des Premières Côtes de Bordeaux à la rive droite de la Garonne et s'assoupit dans la production de vins moelleux sans grande personnalité. Elle est pourtant une des plus vieilles AOC du Bordelais, son décret date du 31 julllet 1933. En fait, les producteurs se sont détournés de la production de liquoreux pour les rouges et les blancs secs plus faciles à vendre. Il est vrai que la consommation de liquoreux baisse d'année en année.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

Lire plus