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Les Apprentis 2018
bio
VIN ROUGE
complexe
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Les Apprentis 2018
Caractéristiques
Composé de 80 % de cabernet-franc et de 20% de merlot, ce vin est élevé 24 mois en fûts de chêne. Il est issu de nos plus beaux terroirs argilo-calcaire à silex.
Au nez, il présente des notes de sous-bois, de clous de girofle et de poivre vert.
En bouche, la trame tannique est équilibrée par une acidité et une fraîcheur qui apporte beaucoup de longueur et d’éclat.
Vin de garde par excellence, on peut le déguster sur du couscous marocain, du ragoût de boeuf aux cèpes, des lamproies à la bordelaises, du gâteau renversé aux poires et au gingembre, de la tatin à l’ananas et à la cardamone.
13 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
