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Beaujolais Villages Blanc 2022

RÉGION

    beaujolais

CÉPAGE

    chardonnay

Pays

France

Beaujolais Villages Blanc 2022 Beaujolais Villages Blanc 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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VIN BLANC
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Beaujolais Villages Blanc 2022

Beaujolais Villages Blanc 2022

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Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Une AOC de Beaujolais blanc existe ! Sur les 10 300 ha en production, 215 ha (source RVF) sont destinés au blanc, soit un peu plus de 2% des surfaces cultivés. Nous pouvons donc parler de rareté. Le cépage est le Chardonnay mais aussi l'Aligoté (jusqu'en 2024 pour les vignes plantées avant 2004).

Origine : Lantignié (Rhône)

Cépage : 100% Chardonnay

Superficie : 80 ares repartis sur 3 parcelles dont 1 vigne à 35° de pente

Terroir : sol granitique chaud avec exposition Sud-Est

Conduite de la vigne : taille Guyot simple, culture raisonnée, effeuillage manuel

Vinification : vendange manuelle Pressurage modéré en vendange entière, débourbage statique à froid : 10% fermenté en barriques neuves 90% fermenté en cuve inox à 16˚C Elevage sur lie fine avec bâtonnage , fermentation malo lactique non faite

Dégustation : la robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est fin, sur la poire, le zeste de citron, avec une pointe d'herbe froissée. La bouche est ronde, fraîche, savoureuse, offrant une matière croquante / friande mêlant les fruits blancs aux agrumes, avec toujours cette fine pointe herbacée qui apporte du peps et de la tension. On retrouve cette dernière dans une finale tonique et élancée, soutenue par de nobles amers (pomelo, quinquina).

13 % Alc. Vol.


Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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