Domaine Gérard Boulay Sancerre

Domaine Gérard Boulay Sancerre

samedi 02 mars 2024

La famille Boulay cultive la vigne à Chavignol depuis 1310. Ce sont ici que se trouvent Les Monts Damnés, les Culs de Beaujeu ou la Grande Côte. Gérard Boulay est à la tête d'un domaine de 11,5 ha de vignes, la moitié étant détenue en propriété, l’autre étant louée. Deux hectares sont dédiés aux vins rouges et rosés, le reste est consacré au vin blanc.
Gérard Boulay est l'un des rares vignerons de l'appellation Sancerre à travailler les sols. Il laboure avec une chenillette les pentes les plus marquées (1,5 ha en Culs de Beaujeu, 1,8 ha en Monts Damnés et 45 ares en Grande Côte). Les traitements de la vigne sont les plus légers possibles : ni pesticides, ni anti-pourriture, ni engrais chimiques. Le domaine utilise un peu de compost organique, mais sans chercher à faire du rendement.

Oriane 2018 (30.90 €)
Sancerre rouge
Monts Damnés 2022 (40.50 €)
Sancerre 
La Côte 2019 (43.90 €)
Sancerre 
Comtesse 2022 (51.90 €)
Sancerre 
Clos de Beaujeu 2022 (40.50 €)
Sancerre 
Blanc Tradition 2022 (25.90 €)
Sancerre 

 

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