4 coups de cœur !

4 coups de cœur !

dimanche 14 juillet 2024

 

Ces 4 vins n'ont rien à voir les uns avec les autres, si ce n'est que je les ai bus ces derniers jours et m'ont beaucoup plu. La bonne nouvelle, c'est qu'ils sont accessibles à tous autant en terme de prix que de goût. Et pour 3 d'entre eux, on a ce qu'il faut en bouteilles pour répondre à la demande. 

 

 
 
100 % Chenin
 
La robe est or clair, brillante. 
 
Le nez fait très chenin, sur les fruits blancs mûrs (pomme, poire, coing), la fleur de tilleul et la craie humide. 
 
La bouche vous saisit par sa fraîcheur croquante dès l'attaque avant d'offrir une matière pulpeuse, friande, au fruit gourmand, d'une grande digestibilité. 
 
La finale est tonique, avec une mâche crayeuse canaille alliant la pomme mûr et la pulpe de citron. Un régal !
 
 
70 % Tannat, 30 % Cabernet-Franc
 
La robe est pourpre bien sombre translucide. 
 
Le nez est fin, sur la crème de fruits noirs, la framboise, le cacao et les épices. 
 
La bouche est ronde, ample, enrobante, avec une matière veloutée, juteuse, plus dense qu'elle n'y paraît au premier abord. L'ensemble au fruit expressif, est d'une rare gourmandise pour un vin du secteur. 
 
La finale délivre une mâche savoureuse, avec un fruit et une fraîcheur qui gagnent en intensité, et une persistance sur la crème de mûre, les épices et le cacao. Ce que c'est bon !
 
 
Gamay noir d'Auvergne, Gamay,  Syrah et Aligoté 

 

La robe est pourpre sombre translucide. 

Le nez est fin, frais, appétant, sur les fruits noirs, la framboise et les épices douces. 

La bouche est élancée, étirée par un fil invisible, offrant une matière juteuse, vibrante, éclatante de fruit, en un mot, jouissive (une fois qu'on l'a dégazé en agitant le verre ou la carafe où l'on a vidé le vin).  

La finale prolonge la dynamique et accroît encore le plaisir, Monsieur Plus semblant être passé par là.  . J'adore !

 

Les Herbes hautes 2021, Jeff Carrel  (9.50 €)
 
 65 % Grenache / 20 % Carignan / 15 % Syrah

 

La robe est grenat sombre translucide aux reflets violacés. 

Le nez est fin, frais, sur les fruits noirs confits et de superbes notes résino-balsamiques. 

La bouche est très ample, aérienne, d'une fraîcheur communicative, déroulant une matière douce, soyeuse, au fruit intense et séveux rafraîchi par le menthol et l'eucalyptus. 

La finale prolonge la bouche en l'intensifiant tout en préservant sa finesse, avec toujours ce côté confit / balsamique contrebalancé par le cassis frais et le menthol.  Un vin racé d'un équilibre impressionnant !

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