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Côtes du Rhône rouge bio 2022
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Côtes du Rhône rouge bio 2022
Description du vin 🍷
Terroir : roche sédimentaire compacte, dure, où sont mélangés des galets pris dans un ciment naturel
Assemblage : 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Carignan
Vinif / Elevage : en cuve inox sans intrants ni sulfites. Ajout de 25 mg/l à la mise en bouteille (max autorisé 100 mg/l de SO2 total)
Dégustation : La robe est grenat sombre translucide aux reflets violacés. Le nez est expressif, sur la framboise confite, le poivre blanc et le laurier. La bouche est ronde, ample, souple, fruitée, avec une matière finement veloutée / pulpeuse rafraîchie et tonifiée par un léger perlant (gaz carbonique). La finale offre une mâche gourmande à l'accroche canaille, avec un surcroît de fruit et de fraîcheur, et une persistance sur les épices.
14.5 % Alc. Vol
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une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.