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bio
riche et structure
VIN BLANC
découverte/original
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Les Agudes
Caractéristiques
sans sulfites ajoutés
Prix propriété
Encépagement : sauvignon blanc, chardonnay, semillon blanc, colombard, ugni blanc
Age moyen des vignes : 20 ans
Label : AB
Sol / exposition : Coteaux argilo-calcaires
Vinification : pressurage direct égrappée et grappe entière - Fermentation en cuves inox, barriques et foudres
Elevage : en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois
Dégustation : La robe est dorée, brillante. Le nez est expressif, sur l'ananas, la pêche rôtie au beurre, le chèvrefeuille et la fumée. La bouche est vive, élancée, tendue par une acidité traçante, tout en déployant une matière ronde, mûre, fraîche,donnant l'impression de croquer dans un ananas Victoria. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale prolonge la tension de la bouche en devenant encore plus tranchante, s'accompagnant d'une fine mâche crayeuse et de nobles amers (écorces d'agrume confit), avec une persistance sur l'ananas et le fruit de la passion.
12 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
