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Domaine des Tourelles 2021
puissant et fruite
VIN ROUGE
complexe
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Domaine des Tourelles 2021
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Caractéristiques
En posant la première pierre du Domaine des Tourelles en 1868, François-Eugène Brun ne savait probablement pas qu’il venait de lancer, avec le domaine Ksara, depuis la ville de Chtaura, la formidable aventure du vin libanais. Pionnier de ce qui allait devenir l'un des meilleurs ambassadeurs du pays du cèdre à l’étranger. le cœur du Domaine des Tourelles n’a cessé de battre au rythme des grandes cuvées d’un terroir exceptionnel : la Vallée de la Bekaa.
Situé à une altitude de 1050 mètres, ce domaine bénéficie d’un climat sec qui réduit considérablement les risques des maladies de la vigne. Perpétuant la tradition ancestrale, les descendants de François-Eugene Brun ont, tour à tour, préservé l’aspect artisanal à l’origine de la qualité des produits de la Maison. Le dernier descendant des Brun, Pierre Louis (3ème génération), s’éteint en 2000. Le domaine appartient aujourd'hui à Nayla Kanaan Issa El-Khoury, avocate, et Elie F.Issa, ingénieur. Le domaine s'étend sur 40 hectares soit en pleine propriété ou en fermage avec des contrats à long terme de 25 à 30 ans. le domaine produit environ 175000 bouteilles par an.
Cépages 40% Syrah,40% Cabernet Sauvignon,15% Cinsault,5% Carignan
Région Vallée de la Bekaa
Altitude 1050 m
Climat Continental. 800 mm de pluie par an.
Irrigation Non
Age des vignes 20 ans
Densité de plantation 3 500 Pieds / Ha
Rendements 45 Hl / Ha
Sol Caillouteux, argileux, limoneux
Culture Raisonnée, pas d'utilisation de produits chimiques.
Vinification Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage, macération et fermentation en cuves béton.
Elevage 16 mois en cuves Béton. Non collé, filtration légère.
Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est fin, sur la cerise mûre, le pot-pourri floral et des épices douces. La bouche est ronde, ample, aérienne, déployant une matière finement veloutée, digeste, au fruit mûr et croquant, subtilement acidulé. La finale gourmande et tonique sur la griotte gagne encore en fraîcheur, avec une persistance sur les épices et le noyau.
Alcool 14 %
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
