Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
Un assistant de recherche AI est désormais à votre disposition!
Veuillez cliquer sur la bulle rouge pour y accéder en bas à droite de la page
Chiroubles Arnaud Combier 2020
rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
Livraison prévue entre 3 et 6 jours. Frais de livraison non inclus
Chiroubles Arnaud Combier 2020
Description du vin 🍷
Arnaud Combier, après des études à la « Viti » de Beaune, fait ses premières armes au Domaine Valette dans le mâconnais avec Philippe dont il reste très proche. Ensuite il vinifie à la cave de Prissé puis trois ans chez Colbois à Chablis. Sa volonté de faire des vins les plus naturels possibles lui fait reprendre les vignes de ses grands-pères en 1998.
Il y crée de grands blancs texturés et précieux pendant plus de dix ans. Au décès de ses ainés, la famille choisira de reprendre les vignes. Il fait alors un court passage dans le Sud à Pézenas où il rencontre Jeff Carrel, puis s’occupe du passage en agriculture biologique des vignes beaujolaises d’un grand négoce bourguignon. Il rejoint le Domaine des Moriers en 2018 pour accompagner une nouvelle aventure et faire des vins aux touchers et aux arômes délicats, ces vins sensuels que nous aimons tant.
Cépage : 100 % Gamay
Origine : France / Lancié (69) / Domaine des Moriers
Terroir : Sol Granite.
Conduite de la vigne : Taille en Gobelet / conversion BIO
Mode de vinification : Macération Carbonique
Élevage : en cuve
Dégustation : la robe est grenat sombre, translucide. Le nez est expressif, sur la fraise confite, le cacao, la réglisse et une pointe de cacahuète grillée, assez atypique pour un gamay. La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière fine et digeste, à la trame fraîche et fruitée, gagnant progressivement en densité La finale est tonique, agréablement mordante, avec des tanins encore un peu serrés qui apporte une mâche canaille, sur des notes de cerises, de cacao et d'épices grillés.
13.5 % Alc. Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
