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Champagne Chapitre 2 - Cléobuline

PRODUCTEUR

Julie Dufour

RÉGION

    champagne

CÉPAGE

    chardonnay

Pays

France

Champagne Chapitre 2 - Cléobuline
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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62,65 €
vin biodynamique
VIN BLANC
complexe
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Champagne Chapitre 2 - Cléobuline

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Caractéristiques

En 2012, après une reconversion professionnelle, Julie Dufour revient à Landreville en Champagne sud, dans la Côte des Bar pour reprendre le domaine familial qui compte 4,25 hectares de vignes. Elle y cultive le Pinot Noir et le Chardonnay en agriculture biologique.

En 2018, deux propriétaires décident de vendre une partie des vignes. Grâce au soutien de Terre de Liens elle pourra toutefois maintenir l’intégrité de son exploitation.

Depuis la vendange 2019, elle vinifie son propre champagne, la cuvée Cléobuline.

Aujourd’hui elle mène à bien son nouveau projet professionnel, rénover une jolie grange, lieu convivial qu’elle dédiera à l’accueil de ses clients.

Cépage : 100 % Chardonnay

Vendange : 2020

Dosage : 4 g/l

12 % Alc.Vol.

 

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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