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sulfites très raisonnés
VIN ROUGE
complexe
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Fleurie la Madone 2021
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Caractéristiques
La Madone, c'est une statue de la vierge perchée au sommet d'une chapelle surplombant la plus belle colline de Fleurie (400 m d'altitude). Elle a donné son nom à ce secteur; considéré comme le meilleur de l'appellation grâce à son sol de granit rose et son coteau exposé plein sud. Le domaine Chamonard y exploite un demi-hectare de vignes. Les vins qui en sont issus sont fins et floraux.
Dégustation : La robe légèrement trouble évoque la cerise. Le nez est plutôt discret à l’ouverture, laissant s’échapper de la griotte, de la prunelle, du noyau et des épices. La bouche est à la fois ample et élancée, avec une matière irréelle de finesse, plus gazeuse que liquide, tout en exprimant une grande sensation de fraîcheur et un fruit aussi aristocratique que canaille. À l’aveugle, on peut se demander si on ne partirait par sur Chambolle. Ce n’est pas la finale intense et goûtue qui vous détromperait, mêlant la cerise à la framboise et à la terre humide, avec une fraîcheur encore accrue. Superbe !
12,5 % Alc.Vol.
Photo : JP GALICHON
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
