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En roue libre 2022 | Thibault Ducroux
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En roue libre 2022 | Thibault Ducroux
Caractéristiques
Appellation : Beaujolais
CÉPAGE : 100 % gamay noir à jus blanc
ÂGE DE LA VIGNE : 40 ans.
SOL : Argilo-limoneux
CULTURE : Cahier des charges de l’Agriculture Biologique
VENDANGES : Exclusivement manuelles
VINIFICATION : Macération carbonique en grappes entières, fermentation alcoolique en levures indigènes
ÉLEVAGE : Sur lies fines en cuve béton pendant 8
mois
Vin non collé, non filtré, très légèrement sulfités.
DEGUSTATION La robe est pourpre sombre. Le nez est très beau, gourmand, sur la cerise, la mûre, les épices.. La bouche est ronde, fraîche, avec une chair pulpeuse, gourmande, au fruit pur et intense. La finale est un copié/collé de la bouche en plus intense et explosif. D'la bombe !
13 % Alc.Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.