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Lou Piaf 2023
PRODUCTEUR
Capmartin (Domaine)RÉGION
sud-ouest
sud-ouest
CÉPAGE
colombard
petit-manseng
ugni-blanc
Pays
France
bio
VIN BLANC
complexe
Expédition via TNT
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Lou Piaf 2023
Caractéristiques
L'histoire du domaine Capmartin commence en 1986 avec 1.5ha de vignes en location. Première récolte en 1987. D'une viticulture conventionnelle au début puis raisonnée et enfin sans produits de synthèse à partir de 2000, la conversion officielle à l'agriculture biologique certifiée a démarré en 2010.
Assemblage : Ugni blanc, Colombard et Petit Manseng
Dégustation : La robe est or clair, brillante. Le nez est expressif, sur l'ananas mûr, la mangue rôtie et les épices. La bouche est vive, élancée, portée par une fraîcheur éclatante, tout en offrant une matière mûre, au toucher presque moelleux, et à l'aromatique très exotique. La finale prolonge la tension de la bouche, soulignée par des amers plus marqués (écorce de d'agrume), alliant l'ananas frais au fruit de la passion qui persistent assez longuement.
11 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
