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Comme un goût de Cabernet Sauvignon 2021
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Comme un goût de Cabernet Sauvignon 2021
Caractéristiques
Prix propriété
"Vous proposer un Cabernet-Sauvignon sur le fruit, gourmand à souhait. L'année 2021 a été marquée par le gel qui nous a fait perdre 95% de la récolte. Nous avons récolté le 17 octobre en poussant autant que nous avons pu la maturité. A vous de jouer, dites nous ce que vous en avez pensé !"
Dégustation : La robe est grenat translucide aux reflets violacés. Le nez est fin, sur le bonbon au cassis et les épices douces. La bouche est élancée, tonique, tout en déployant une matière fine, aérienne et fraîche, avec un fruit croquant / acidulé (mais sans la moindre verdeur). L'équilibre et la digestibilité sont remarquables. La finale est délicieusement accrocheuse, avec un cassis acidulé qui tire vers l'écorce d'orange et le cacao amer. Un régal !
12 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
