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Tramontane Macabeu 2023

PRODUCTEUR

Tramontane Wines

RÉGION

    roussillon

CÉPAGE

    maccabeu

Pays

France

Tramontane Macabeu 2023 Tramontane Macabeu 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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8,85 €
VIN BLANC
complexe
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Tramontane Macabeu 2023

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Caractéristiques


Tramontane Wines regroupe aussi nos 4 domaines, et nous permet de vous présenter une gamme unique de vins du Roussillon : Mas Cristine, Coume del Mas, rence en Collioure et Banyuls. Consolation et Terrimbo. Spécialisé dans le travail sur les sols de schistes, les terroirs difficiles, escarpés et sauvages de la bordure sud de la France sont notre terrain de jeu. Sur ces sols de bords de mer, nous vinifions toutes des appellations de la zone, mais aussi des gammes rares de vins de cépages tout à fait originales !


Cépage Macabeu 100%
Terroir argilo-calcaire
Vendange Manuelle
Rendement 30 hl/hectare
Vinification Pressurage direct, vinification en cuve à 16-18°C. Collage et soutirage pour mise en bouteille précoce.
Dégustation La robe est or clair, brillante. Le nez est fin, gourmand, sur la pomme, la poire et la pêche blanche. La bouche est ronde, ample, déployant une matière pulpeuse / friande à la fraîcheur éclatante, vous dévalant dans le gosier avec une facilité déconcertante. Aromatiquement, la pomme fraîche domine, soulignée par un fin trait citronné. La finale offre une mâche savoureuse et encore plus fraîche, avec toujours ce mix pomme / citron, ce dernier finissant par remporter la partie.


13.5 % Alc Vol.



 

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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