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La Grenadière 2018

PRODUCTEUR

Mas Bruguière

RÉGION

    occitanie

CÉPAGE

    syrah

Pays

France

La Grenadière 2018 La Grenadière 2018
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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28,03 € 31,15 €
bio
puissant et fruite
VIN ROUGE
classieux
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La Grenadière 2018

La Grenadière 2018

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Caractéristiques

Née d’un assemblage de 75% de Syrah, 15% de Grenache et 10% de Mourvèdre, la Grenadière présente une robe grenat de forte intensité aux nuances pourpres. Composée des plus belles parcelles et des plus vieilles vignes du domaine, basées sur le terroir historique familial cette cuvée est le fruit du travail acharné et de l’influence d’un terroir exceptionnel. Le nez intense et complexe évoque la maturité du fruit en exprimant les fruits noirs très mûrs, le rouleau de réglisse et une belle suavité générale empreinte de densité. La bouche, bien construite, dense et profonde, laisse apparaître de ce terroir particulièrement frais situé au pied du Pic Saint Loup, une fraicheur remarquable. La maturité lente de cette zone permet un équilibre entre la densité du volume, la puissance maîtrisée des tanins et un fruité intense et gourmand. Les tanins parfaitement mûrs et intégrés par les 18 mois d’élevage en fût apportent une persistance longue et harmonieuse et un potentiel de garde important. Période optimale de dégustation entre 3 et 15 ans.

A servir après un passage en carafe à 16-18°C. Son volume conviendra à de beaux plats de gastronomie tels que : filet de chevreuil sauce grand veneur, daube de sanglier, gigot d’agneau de 7 heures, Parmentier de canard, pieds paquets aux lentilles vertes du Puy, filet de bœuf rôti, pommes rattes… Vin non filtré. Peut présenter un léger dépôt qui ne nuit pas à sa qualité.

Cépages : 75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre – Vielles vignes

Terroir du Pic Saint Loup : Grenache & Mourvèdre : éboulis de calcaires tendres des bas de pente Syrah : sols argilo-marneux.

Elevage : 18 mois en foudres et cuve bois

13.5% Alc.Vol

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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