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Beaujolais Villages Opale 2020
VIN ROUGE
complexe
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Beaujolais Villages Opale 2020
Caractéristiques
Cépage : 100 % Gamay
Origine : France / Lantignié (69) / Lieu-dit « Les Souzons »
Terroir : Sols granitiques rosés très foncés / Sols chauds et drainants
Conduite de la vigne : 10 000 pieds ha en Gobelet
Mode de vinification : Cuvée 100% égrappée / Pigeage régulier / Cuvaison longue
Élevage : 100% barrique neuve / Malolactique en barrique au printemps / Levée de fûts en octobre et mise en décembre / 24 mois d'élevage en fûts, 3 mois en cuve et 10 mois en bouteille
Millésime 2015 sacré "meilleur Gamay du monde 2018" à L'internationale du Gamay.
Annie et René, après avoir été des métayers pendant 20 ans, ont acheté l'exploitation en 1987 : 8 hectares de vignes ainsi que les bâtiments. Ils ont développé petit à petit la vente en bouteilles et ont donné le goût de ce beau métier à leurs deux enfants : Carine (commerciale) et Laurent (œnologue). Ensemble, ils ont créé en mai 2002 une EARL et ont augmenté la surface des vignes exploitées. Chacun apporte un savoir-faire différent, les « hommes » sont spécialisés dans le travail de la vigne et de la vinification et les « femmes » du commerce, de la réception en cave, des salons, de la comptabilité...
L'exploitation familiale est installée dans les bâtiments de l'ancienne métairie du Château de THULON. 14 hectares de vignes situés sur 4 villages sont exploités aujourd'hui. L'âge moyen des vignes est de 50 ans, densité de 8 à 10 000 pieds/hectare, taille gobelet ras du sol.
13.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
