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L'arche

RÉGION

    alsace

Pays

France

L'arche L'arche
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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VIN BLANC
expérimental
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Caractéristiques

Prix propriété

A l'heure de l'Anthropocène, où l'Homme cupide détruit la nature, il semble essentiel au domaine de rassembler dans une Arche les 60 cépages alsaciens oubliés et toute la biodiversité florale légitime abandonnée au profit de l'industrialisation. Cette cuvée symbolise donc l'engagement militant pour la sauvegarde de cette mémoire, toujours menacée par le conformisme et l'uniformisation de l'agriculture industrielle.

Terroir calcaires durs du Jurassique et marnes du Lias

Climat exposition plein sud, éloigné du front vosgien et isole face à la plaine rhenane

Cépage 60 variétés oubliées

Vinification Assemblage de deux millésimes Pressurage direct de 2020 mis sur les baies de 2022- Macération en amphore pendant 6 mois

Sucre 2,9 g/L


13.5 % Alc.Vol.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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