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riche et structure
VIN BLANC
complexe
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Condrieu Imagine 2021
Description du vin 🍷
Superficie : 1 ha exposé exclusivement à l’est, le long de la Vallée du Rhône
Densité de plantation : 8 000 pieds / ha, parcelles non mécanisables.
Type de sol : On distingue deux natures de sols.
- lieux-dits « Fontailloux » et « Côte de Font Sivet » sols d’alluvions profonds et argilo-limoneux, qui permettent de garder l’humidité pendant l’été.
- lieu-dit « Côte Fournet », petites terrasses : sols granitiques, caillouteux, très légers et peu profonds, très secs pendant l’été, qui donnent de très petits rendements (30 hl / ha).
Vinification : Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques, avec une thermorégulation de 16 à 20°C.
Elevage : 9 mois en fûts de chêne (10 % en bois neuf). Un bâtonnage une fois tous les quinze jours.
13 % Alc. Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
