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Blanc de Blancs Nature Moser 2020
vin biodynamique
VIN BLANC
complexe
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Blanc de Blancs Nature Moser 2020
Caractéristiques
Prix propriété
Cépage: 100% Chardonnay
Lieu : Hollabern, Apetlon, Autriche
Sol : terre noire, gravier dans le sous-sol
Vinification : fermentation spontanée en cuve acier, 2ème fermentation en bouteille - Elevage 18 mois sur lattes. Dégorgement sans dosage.
Dégustation : robe aux éclats vert-jaune. Nez sur la pommes mûre rôtie et les fleurs de foin. Bouche crémeuse et élégante avec un mousseux subtil et fin, des fruits harmonieusement entrelacés et une finale longue et douce
Accords : truite saumonée marinée, tartes fines
Alcool: 12,5% vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
