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Blanc de Blancs Nature Moser 2020

PRODUCTEUR

Moser (Sepp)

RÉGION

N/A

CÉPAGE

    chardonnay

Pays

Autriche

Blanc de Blancs Nature Moser 2020 Blanc de Blancs Nature Moser 2020
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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16,94 € 21,68 €
vin biodynamique
VIN BLANC
complexe
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Blanc de Blancs Nature Moser 2020

Blanc de Blancs Nature Moser 2020

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Caractéristiques

Prix propriété

Cépage: 100% Chardonnay

Lieu : Hollabern, Apetlon, Autriche

Sol : terre noire, gravier dans le sous-sol

Vinification : fermentation spontanée en cuve acier, 2ème fermentation en bouteille - Elevage 18 mois sur lattes. Dégorgement sans dosage.

Dégustation : robe aux éclats vert-jaune. Nez sur la pommes mûre rôtie et les fleurs de foin. Bouche crémeuse et élégante avec un mousseux subtil et fin, des fruits harmonieusement entrelacés et une finale longue et douce

Accords : truite saumonée marinée, tartes fines

 

Alcool: 12,5% vol.


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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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