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sulfites très raisonnés
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
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Aladasturi 2017 Martville
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Caractéristiques
En 2015, Zaza Gagua et son épouse Keto Ninidze ont décidé de quitter Tbilissi pour s'installer avec leurs deux filles dans la petite ville de Martgrili, dans la région de Megrel, où, dans les années 1930, son arrière-grand-père a construit une maison de campagne traditionnelle en bois avec une grande terrasse. Ce n'est pas loin de l'enchanteur Canyon de Martvili où la rivière cristalline Abasha serpente. À propos, Zaza est également le directeur de ce parc national célèbre dans tout le pays. Depuis 2017, il guide les curieux du vignoble et propose un tourisme viticole discret. Zaza et Keta produisent tous les deux du vin, mais chacun cultive son propre vignoble, avec des vignes différentes et deux marques distinctes: cellle de Zaza ont l'étiquette Vino Martville, un clin d'oeil à la région Martvili.
Ce vin ne pèse que 9.2 % d'alcool ! Non, ce n'est pas qu'il vendange prématurément, mais sa vigne d'Aladasturi produit très peu de sucre, et son terroir est caractérisé par une acidité et une minéralité intense. Le vin est donc léger en alcool, mais ne manque pas d'intensité.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
