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Pommard La Plante aux chèvres 2020

RÉGION

    bourgogne

CÉPAGE

    pinot-noir

Pays

France

Pommard La Plante aux chèvres 2020
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
33,25 €
rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
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Vendu par Vins Etonnants
Pommard La Plante aux chèvres 2020

Pommard La Plante aux chèvres 2020

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Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Depuis plusieurs siècles, la famille Changarnier est installée sur les terres de Monthelie, village qui domine à 365 mètres d’altitude les vallées d’Auxey-Duresses et de Meursault. En 1720, fut posé la première pierre du domaine. Aujourd’hui, Claude et Antoine Changarnier perpétuent cette tradition de vigneron. Leurs vies professionnelles les ont éloigné du monde viticole, mais leurs racines bourguignonnes restent ancrées à ce terroir.


A l’heure actuelle, le domaine s’étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard. La surface du domaine est de 5,5 hectares, avec un parcellaire très morcelé et une production annuelle d’environ 25 000 bouteilles sur dix appellations.

Depuis 2004, Claude et Antoine Changarnier s’efforcent de développer le domaine Changarnier afin de redonner toutes les lettres de noblesse à cette institution de Monthelie ; Pour les aider ils ont fait appel à Fabrice Groussin qui, fort de son expérience a Chassagne-Montrachet, fait partie de cette jeune génération de vigneron adepte d’une viticulture moderne et respectueuse des terroirs.

Cette vieille vigne exposée plein Ouest à la fin de la combe de Pommard produit un vin léger et fruité. A consommer dans les 3 a 7 ans

SUPERFICIE 10 ares

CÉPAGE Pinot noir

AGE VIGNES  40 ans en moyenne

SOL  Argilo-Calcaire

EXPOSITION Ouest

VINIFICATION ET ELEVAGE  Vendanges manuelles. Pas de collage et filtration très légère.

13 % Alc.Vol.

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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