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Etiquette bleue 2022

PRODUCTEUR

Quastana

RÉGION

    loire

Pays

France

Etiquette bleue 2022 Etiquette bleue 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
14,08 €
sulfites très raisonnés
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
🚚 LIVRAISON

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Vendu par Vins Etonnants
Etiquette bleue 2022

Etiquette bleue 2022

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Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Cépage : Gamay sur argile bleue à silex (vignes de 30 ans)

Vinification ; macération carbonique de 2 semaines et passage en fût pendant 6 mois. Pas de filtration.

SO2 total : 10 mg/l

Dégustation : La robe est grenat translucide. Le nez est frais, aérien, sur le cassis, la cendre et le menthol. La bouche est longiligne, énergique, aérienne, déroulant une matière fine, intense, séveuse, avec toujours cette aromatique très rafraîchissante sur cassis et le menthol. La finale prolonge la tension de la bouche avec encore plus de fruit et de fraîcheur, sans le moindre dureté, avec une persistance sur le menthol.

13 % Alc.Vol.

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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