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Faustine rosé 2023

PRODUCTEUR

Abbatucci (Comte)

RÉGION

    corse

Pays

France

Faustine rosé 2023 Faustine rosé 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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21,08 €
vin biodynamique
VIN ROSÉ
complexe
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Faustine rosé 2023

Faustine rosé 2023

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Caractéristiques

Mis en bouteille à 20140 Casalabriva

Terroir Arènes granitiques Exposition Nord à Nord-Ouest

Mode de culture Biodynamie avec influence des pratiques de phytothérapie. Labour au cheval et maitrise de l’enherbement hivernal grâce à notre troupeau de brebis.

Vendange Manuelle en remorque de petite capacité pour préserver la vendange. Tri systématique de la vendange à la vigne et au chai.

Vinification Pressurage direct en vendange erraflée. Débourbage statique de 24 à 48h. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.

Elevage Elevage sur lies fines pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire.

Dégustation La robe pétale de rose laisse place à un nez très subtil d’agrumes et de fruits rouges. Soyeux et très souple, ce rosé exhale une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse. Appréciable en apéritif, il accompagne également à merveille les grillades.

Pour connaître le cépage de ce vin de France, rendez vous sur vins-etonnants.info

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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