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Cinsault Zero just for one day 2022 sans sulfites ajoutés

RÉGION

    languedoc

CÉPAGE

    cinsault

Pays

France

Cinsault Zero just for one day 2022 sans sulfites ajoutés Cinsault Zero just for one day 2022 sans sulfites ajoutés
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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sans sulfites
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Caractéristiques

Capsule à vis

Sans sulfites ajoutés

Un vin de pays de l’Hérault rouge 100% Cinsault , élaboré sans ajout de sulfites.

Le nom de la cuvée est un petit clin d’oeil a David Bowie, période Berlinoise..."

Même terroir que la Counoise et le Nielluccio.

Parcelle âgée de 12 ans. Taille en cordon de Royat, irrigation par goutte à goutte.

Vendange mécanique, vinification sans sulfites, légers remontages, maîtrise des températures. Jus de coule uniquement (pas de presses). Élevage cuve inox.

Dégustation : La robe est pourpre sombre translucide. Le nez est plutôt discret; laissant s'échapper des notes de prunes et d'épices. La bouche est ronde, très ample, d'une légèreté irréelle, avec une matière fine et fraîche, très délicatement accrocheuse, et un fruit charmeur qui irradie. La finale est fraîche et tonique, avec toujours cette accroche délicate, et un fruit qui gagne en exubérance, souligné par les épices et le noyau de cerise.

12.5% Alc Vol

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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