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Morei 2021
Caractéristiques
Rotaliano est une zone géographique bien délimitée, une sorte de recoin de la vallée de l'Adige coincée entre les montagnes. Son origine et son histoire sont intimement liés à la rivière Noce. Cette dernière a déposé au fil des siècles d'énormes quantités de débris calcaires, granitiques et porphyriques. Dans cette plaine liliputienne se distinguent plusieurs micro-terroirs à la géologie bien différenciée. Les 26 hectares du domaine Foradori sont assis sur des sols d'alluvions siliceux et graveleux.
Cépage Terroldego 100%
Sol Graviers
Fermentation 8 mois de macération sur les peaux en amphore
Élevage En amphore de terre cuite
12.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.