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Savigny-les-Beaune blanc les Saucours 2021

RÉGION

    bourgogne

CÉPAGE

    chardonnay

Pays

France

Savigny-les-Beaune blanc les Saucours 2021
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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65,63 €
vin biodynamique
riche et structure
VIN BLANC
complexe
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Savigny-les-Beaune blanc les Saucours 2021

Savigny-les-Beaune blanc les Saucours 2021

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Caractéristiques

Culture en biologie et biodynamie certifiée.

Cépage : Chardonnay

Surface : 0,5995 hectare

Densité : 10 000 pieds/Ha.

Age moyen des vignes : 9 ans.

Rendements : 35 Hl/Ha.

Nature des sols : Argilo-calcaires.

Fermentation alcoolique : En fûts de chêne de 228 l et demi-muids (600 l)

Elevage :En fûts de chêne de 228 l et demi-muids (600 l)pendant 15 à 18 mois.

Mise en bouteilles : Au Domaine.

Description : Ce climat se situe au sud de Savigny les Beaune, à la sortie sud du village en direction de Beaune. A mi-pente exposé plein est, rafraîchi par les vents légers qui viennent de la vallée de Savigny, avec un sol de marne blanche, parfait pour le Chardonnay. Le vin exprime d'abord la fraîcheur et la minéralité puis développe des notes florales. Ce vin peut se boire dans sa jeunesse, mais patienter aussi 5 à 10 ans.

13 % Alc.Vol

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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