Régnié Agath the Blues 2021
sulfites très raisonnés
VIN ROUGE
complexe
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Vendu par Vins étonnants
Régnié Agath the Blues 2021
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Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Caractéristiques
"Le Domaine de la Bonne Tonne, ça représente 7 générations de Vignerons qui se succèdent sur le terroir de Morgon. Aujourd’hui, la surface du vignoble compte 4 ha 83 dont 3 ha 67 en appellation Morgon dans 3 climats « Les Charmes », « Les Grands Cras » et « la Côte du Py ». Le reste est en appellation Beaujolais blanc (60 ares) et en appellation Régnié (56 ares). Mes parents et mon frère, alors sur le Domaine à l’époque, ont choisi de travailler la totalité de leur vignoble en Agriculture Biologique. Depuis 2007, ils pratiquent également la Biodynamie (sans label).
Avec Thomas, nous souhaitons continuer à cultiver les vignes en Agriculture Biologique et évoluer vers la biodynamie. Notre objectif, dans un futur proche, est d’obtenir le label biodynamique DEMETER. Nous allons également reprendre le labour à cheval, non plus avec Câline mais avec Vigano, notre hongre comtois de 8 ans !"
Anne-Laure et Thomas Agatensi
Cette cuvée de Régnié est issue de vignes en conversion vers l’agriculture biologique et âgée en moyenne de 60 à 65 ans.
Ses raisins, une fois récoltés sont mis au froid durant 24 à 48 h avant d’être encuvés et vinifié en cuve béton. Notre Régnié n’a pas subi d’ajout de soufre ou d’intrants durant sa vinification. C’est une cuvée 100% nature élevée en partie en demi-muids puis assemblée ensuite avec le vin élevé en cuve.
Léger ajout de soufre à la mise en bouteille : 15 mg/l en SO2 total
Dégustation : la robe est rubis translucide. Le nez est fin, délicatement fumé, mêlant les petits fruits rouges à des notes florales. La bouche est ronde, très ample, aérienne, déployant une matière caressante, très finement pulpeuse, tonifiée et rafraîchie par un subtil filet de gaz carbonique – non seulement pas dérangeant, mais positif). Le fruit est pur, expressif, entre mûre sauvage et cerise noire, et une pointe de griotte pour l'acidulé. La finalle prolonge la dynamique de la bouche avec encore plus de fruit et de fraîcheur, et un gaz carbonique qui apporte juste ce qu'il faut de mordant canaille, le tout persistant sur la framboise, la griotte et les épices.
12.5 % Alc. Vol.
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
