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Margaux Clos du Jaugueyron 2019

RÉGION

    bordeaux

CÉPAGE

    cabernet-franc

    cabernet-sauvignon

    merlot

Pays

France

Margaux Clos du Jaugueyron 2019 Margaux Clos du Jaugueyron 2019 Margaux Clos du Jaugueyron 2019
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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vin biodynamique
VIN ROUGE
classieux
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Margaux Clos du Jaugueyron 2019

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Caractéristiques

Superficie : 2 ha 71 Densité de plantation : 8000 pieds /hectare Age des vignes : 25 ans

Encépagement : 53% cabernet sauvignon - 38% merlot - 9% cabernet franc Type de sols : graveleux et argilo-graveleux

Rendement : +/- 45 hl/ha Vendanges : manuelles en cagette, tri à la vigne

Travail en biodynamie


Vinification : pas de foulage ni de levurage en cuves ciment et inox - Cuvaison de 20 jours environ

Élevage : en milieu réducteur sur lies fines pendant 12 mois en barriques, puis quelques mois en cuves avant la mise en bouteille - 80% de barriques neuves provenant de 5 tonneliers

Taux de sulfites extrêmement faibles

Assemblage : 70 % cabernet sauvignon - 25 % merlot - 5 % cabernet-franc

13 % Alc. Vol.

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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