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Vignoble d'Elian 2020

PRODUCTEUR

Da Ros (Elian)

RÉGION

N/A

Pays

France

Vignoble d'Elian 2020
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
18,20 €
bio
puissant et fruite
VIN ROUGE
complexe
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Vignoble d'Elian 2020

Vignoble d'Elian 2020

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Features

Certes pas du même niveau que Clos Baquey mais il permet de découvrir la puissance des vins d'Elian Da Ros à prix plus doux.

Assemblage : 50% Cabernet franc – 30% merlot – 20% syrah

Terroir : issu de vignes âgées de 30 à 40 ans, situées sur des terroirs argilo-limoneux sur sous-sol d’alios de fer auxquels sont ajoutés les jeunes vignes de merlot et cabernet franc du Clos Baquey (terroir argilo-calcaire). Viticulture certifiée BIO.

Vinification : Egrappage à 100%, cuves bétons ouvertes, légers pigeages, macération de 2 à 3 semaines avec des extractions très douces. Chaque cépage est vinifié séparément.

Elevage : foudres et pièces pendant 17 mois. Chaque cépage est élevé séparément. Mise en masse pendant 3 mois en cuve béton avant mise en bouteille.

Mise en bouteille : sans collage ni filtration

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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