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Mon Rouge L22
Features
Livraison première quinzaine de février 2024
Pinot Mâconnais /Jura
Macération semi carbonique fraiche 12/14°
Vinification à l’ancienne en foudre pendant 2 ans. Levures indigènes, sans soufre ajouté.
Dégustation la robe est rubis translucide aux reflets violacés. Le nez évoque la "carbo", mais aussi le poivre, la fleur fanée et la rafle mûre. La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec une matière très fine, soyeuse, un fruit expressif, et un léger perlant qui s'élimine à l'agitation. La finale offre une fine accroche canaille, sur la cerise mûre, la terre humide et le poivre.
11.5 % Alc.Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.