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Obreptice XXI
Features
TARERACHTerroir d’arènes granitiques en altitude (550-600 mètres)
Conduite des vignes en Agriculture Biologique certifiée avec couvert végétal permanent et travail sous le rang au cheval.
Amendements organiques.
Protection du vignoble avec l’emploi très modéré de soufre volcanique, de cuivre et de préparations de plantes.
Vendanges manuelles
CÉPAGE & DÉGUSTATION
100% Vermentino
A boire de sa première année jusqu’ à 3 ans d’âge
RENDEMENT
20hls/hectare
VINIFICATION
Courte macération
Fermentation et élevage sur lies en cuve inox.
Vinification sans intrants, ni traitements physiques ni filtration.
Sauf mention contraire, les sulfites éventuellement présents à l’état de trace (<15 mg/l) sont issus du processus naturel de fermentation
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.