Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
Delivery within 4/5 working days, express by UPS, Chronopost or Fedex at home, on a relay point or by messaging
Le Chasse Coeur 2022
Features
Cette cuvée combine le Grenache à 80 % , 10 % de Syrah % et 10% de Cinsault, cépages qui croissent sur les basses terrasses alluvionnaires, mélange de sable et d’argiles limoneuses, de l’Ouvèze au lieu-dit «Piquebas» autour du domaine.
Vendanges manuelles, raisins éraflés en totalité puis assemblés directement à l’encuvage sans foulage, fermentations avec levures indigènes, macération d’une vingtaine de jours, puis élevage en cuve inox sur lie fine pendant huit mois, précèdent les vins mis en bouteille au mois de juin sur la fraîcheur et le croquant.
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est fin, sur la framboise, le coulis de mûre, le poivre et une touche florale. La bouche est ronde, ample, enveloppante, déployant une matière veloutée / pulpeuse au fruit expressif et à la fraîcheur diffuse. La finale est plus concentrée, avec des tannins fermes mais bien mûrs, sur les fruits rouges confits, la garrigue et des notes crayeuses / épicées persistantes.
Excellent sur du confit de canard, un gigot d’agneau ,ou sur un fondant au chocolat.
Potentiel de garde de 4 à 5 ans, agréable dès maintenant après 3 heures de décantation.
Température de dégustation : 16/18°C.
13.5 % Alc. Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
