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Corton blanc Grand Cru 2021
Features
Culture en biologie et biodynamie certifiée.
Prix Propriété
Cépage :Chardonnay
Surface : 0,5578 Ha.
Densité : 10 000 pieds/Ha.
Age moyen des vignes : 32 ans.
Rendements : 35 Hl/Ha.
Nature des sols : Argilo-calcaires.
Travail du sol : Entièrement mené au cheval.
Fermentation alcoolique : En fûts, en demi-muids et en foudre de 10hl sur lies.
Elevage : En fûts de chêne, en demi-muids et en foudre de 10hl, sur lie, pendant 15 à 18 mois.
Mise en bouteilles : Au Domaine.
Description : cela ressemble à une erreur de casting au moment de la plantation de cette vigne, puisqu’il a été planté pour la première fois au début des années 70 des plants de chardonnay dans les Corton Bressandes, terre à l’origine destinée uniquement au pinot-noir. Il en résulte que la notion de climat est perdue sur l’étiquette car non autorisée par l’INAO. Le vin est totalement différent de son grand frère le Corton-Charlemagne, il se montre très généreux, la minéralité est enrobée de gras, qui donne une sensation de richesse et de confort en bouche comparable à ce qu’on pourrait trouver vers Chassagne-Montrachet. Comme la plupart des vins blancs, il peut être bu jeune comme beaucoup plus vieux, c’est affaire de goût.
13% Alc.Vol
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.