Livraison à partir de 9.50€ pour la France !

Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique. 

Cidre Solstice 2019

RÉGION

N/A

Pays

France

Cidre Solstice 2019 Cidre Solstice 2019
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
18,35 €
bio
VIN BLANC
complexe
🚚 Livraison

Delivery within 4/5 working days, express by UPS, Chronopost or Fedex at home, on a relay point or by messaging

Cidre Solstice 2019

Cidre Solstice 2019

Applepay, 3x payment at no cost Klarna and different payment methods available 💳
En savoir plus

Features

Surface domaine : 19 ha dont 2 hectares de vergers de basses tiges de poires, 15 hectares de poiriers et pommiers de plein vent et 2 hectares consacrés aux haies et bandes prairiales.

Assemblage : 5 variétés pour 50 % et Petites saulettes grises pour les 50 % restants. Cette dernière apporte des tanins souples d'astringence en fin de bouche, ainsi que du corps.

Récoltes : uniquement à la main, en plusieurs passages, et par variété sur des vergers âgés de 30 à 60 ans poussant majoritairement dans des argiles à silex. Classement des variétés en caisse bois et surmaturation adaptée à chaque variété avant pressage.

Fermentation et élevage : en demi-muids de 10 à 12 vins (Pinot noir, Sancerre) avec levures indigènes. Remuage et dégorgement sans ajout de liqueur après 12 mois minimum de vieillissement. Ajout de SO2 à l'embouteillage (30 mg/l)

Equilibre : Extra Brut (9.6 g de sucres résiduels)

Dégustation : bouche fine et droite, particulièrement vineuse. Bel enveloppement du palais et belle longueur.

7.5 % Alc. Vol.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

Read more