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VIN BLANC
découverte/original
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Blandy's Sercial 2002 - bout.50cl
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Features
Les Blandy's sont uniques en ce sens qu'ils sont la seule famille de tous les les fondateurs originaux du commerce du vin de Madère sont toujours propriétaires et gérer leur propre entreprise viticole originale, conservant une tradition qui remonte à 1811.
Millésime La récolte 2002 a été définie par la date de taille comme ceux qui ont taillé plus tôt ont subi une réduction de volume d'environ 30%, par rapport à ceux qui ont taillé en fin mars. Dans l'ensemble, la production a été de très faible volume, en particulier de la part de nos producteurs du nord, mais le temps chaud et la faible humidité ont assuré que les vignes poussaient en hauteur dans les montagnes au sud de l'île bénéficiait de conditions parfaites, permettant au les agriculteurs de laisser les fruits sur la vigne plus longtemps, ce qui permet pour un développement ultérieur.
Elevage Le Colheita Sercial 2002 de Blandy a été vieilli pendant 14 ans dans des fûts de chêne américain chevronnés dans le traditionnel « Canteiro ». système, dans lequel le vin est doucement chauffé par l'air chaud dans les lofts du lodge familial exposé au sud à Funchal. Au fil des ans , le vin est passé du dernier étage le plus chaleureux du lodge, le « Sotão de Amêndoa », à l'étage intermédiaire, où il est resté jusqu'en 2008. Après cela, le vin a été transféré au rez-de-chaussée où il est resté jusqu'à sa mise en bouteille en 2016.
L’art de trouver le juste équilibre entre concentration et fraîcheur du vin réside dans la maîtrise du vigneron. décision du moment de transférer le vin vers les étages inférieurs et plus frais du lodge, orientés au nord.
Cave et service Ce vin doit être conservé debout dans une pièce sombre avec une température constante, idéalement ne dépassant pas 16ºC. Comme Le vin de Madère ne s'oxyde pas une fois mis en bouteille, nous recommandons de l'ouvrir au moins 2 jours avant de le boire. La décantation sera aider à éliminer tout dépôt qui aurait pu s’accumuler dans la bouteille au fil du temps. Le vin doit être dégusté à une température pas plus de 15ºC.
NOTES DE DÉGUSTATION Robe limpide et dorée aux reflets topaze. Notes complexes et intenses de miel, de muscade et d'arômes de bois grillés. En bouche, bien équilibré et sec avec une finale longue et épicée et une fraîcheur persistante.
Prix
Wine Spectator – 92 points
Decanter 2017 – 93 Points
IWSC 2017 – Médaille d’argent
Wine Enthusiast’s 2018 – 94 points
20 % Alc.Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
