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sulfites très raisonnés
VIN ROUGE
complexe
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Régnié Agath the Blues 2021
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Features
"Le Domaine de la Bonne Tonne, ça représente 7 générations de Vignerons qui se succèdent sur le terroir de Morgon. Aujourd’hui, la surface du vignoble compte 4 ha 83 dont 3 ha 67 en appellation Morgon dans 3 climats « Les Charmes », « Les Grands Cras » et « la Côte du Py ». Le reste est en appellation Beaujolais blanc (60 ares) et en appellation Régnié (56 ares). Mes parents et mon frère, alors sur le Domaine à l’époque, ont choisi de travailler la totalité de leur vignoble en Agriculture Biologique. Depuis 2007, ils pratiquent également la Biodynamie (sans label).
Avec Thomas, nous souhaitons continuer à cultiver les vignes en Agriculture Biologique et évoluer vers la biodynamie. Notre objectif, dans un futur proche, est d’obtenir le label biodynamique DEMETER. Nous allons également reprendre le labour à cheval, non plus avec Câline mais avec Vigano, notre hongre comtois de 8 ans !"
Anne-Laure et Thomas Agatensi
Cette cuvée de Régnié est issue de vignes en conversion vers l’agriculture biologique et âgée en moyenne de 60 à 65 ans.
Ses raisins, une fois récoltés sont mis au froid durant 24 à 48 h avant d’être encuvés et vinifié en cuve béton. Notre Régnié n’a pas subi d’ajout de soufre ou d’intrants durant sa vinification. C’est une cuvée 100% nature élevée en partie en demi-muids puis assemblée ensuite avec le vin élevé en cuve.
Léger ajout de soufre à la mise en bouteille : 15 mg/l en SO2 total
Dégustation : la robe est rubis translucide. Le nez est fin, délicatement fumé, mêlant les petits fruits rouges à des notes florales. La bouche est ronde, très ample, aérienne, déployant une matière caressante, très finement pulpeuse, tonifiée et rafraîchie par un subtil filet de gaz carbonique – non seulement pas dérangeant, mais positif). Le fruit est pur, expressif, entre mûre sauvage et cerise noire, et une pointe de griotte pour l'acidulé. La finalle prolonge la dynamique de la bouche avec encore plus de fruit et de fraîcheur, et un gaz carbonique qui apporte juste ce qu'il faut de mordant canaille, le tout persistant sur la framboise, la griotte et les épices.
12.5 % Alc. Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
